Arroz Escorrido

Atualizado: 5 de Jul de 2018



PREPARO

• Muita água na panela (como se fosse fazer macarrão) • Tempere a água com sal e tempero (veja aqui a receita). Ou você pode usar cebola cortada ao meio e alho em pedaços grandes. Como vai cozinhar em muita água, tem que temperar com mais tempero que usamos no método de absorção. • Coloque o arroz. Mexa. • Ligue o fogo. Deixe cozinhar por uns 10 min. Experimente. • Quando estiver macio, escorra bem, retire os pedaços de tempero que usou (cebola, alho, louro) e sirva!



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