Centrífuga de Saladas

Atualizado: 5 de Jul de 2018



Daqueles utensílios que parecem mais uma daquelas tranqueiras culinárias, mas NÃO é! A minha centrífuga é super simples, mas existem de vários modelos e preços. Basicamente elas secam a sua salada através da força centrípeta (falei bonito, né?). Funciona igual ao centrifugar da lavadora de roupas! Você coloca a salada dentro do cestinho, roda a manivela da tampa e a água é expulsa das suas folhas. Desta forma suas folhas duram bem mais na geladeira. Costumo lavar o pé de alface todo e guardo entre folhas de papel toalha (veja aqui como fazer). Vale super a pena investir em uma centrífuga de saladas. Folhas com água deixam a salada sem graça, o molho não adere bem e fica muito diluído.

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