Crocante de Parmesão



Lá nos destaques do Instagram tem vídeo do passo a passo desses crocantes também chamados de Tuile de Parmesão. INGREDIENTES • Queijo parmesão ralado fino

PREPARO • Em uma frigideira antiaderente, espalhe um pouco de parmesão formando um disco. • Ligue o fogo e deixe o queijo derreter até o ponto de ficar mais firme, dourado e você conseguir virar. • Quando retirar da frigideira, estará firme, mas maleável... Aí você pode dar o formato que desejar. • Quando esfriar estará crocante e pronto para ser usado. • Fica uma delícia sobre saladas, risotos e para decorar os seus pratos!

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