Vamos fazer o extrato em casa?
É muito simples e fácil. Só precisa de paciência. Porque após fazer é preciso esperar pelo menos 3 meses para usar.
INGREDIENTES
- 2 favas de baunilha
- 200ml de vodka
PREPARO
Corte as favas ao meio e com a parte sem corte da faca, raspe o interior da fava para retirar as sementinhas.
Em um pote de vidro, coloque a vodka, as favas e as sementinhas.
Agite, tampe e deixe guardado em local escuro.
Agite o frasco de vez em quando e comece a utilizar o extrato após 3 meses.
É preciso desse tempo para que os sabores e aromas passem para a vodka. Com o tempo o líquido ficará bem escuro.
As favas não são baratas. Mas fazer seu extrato em casa sai bem mais barato que comprar o extrato pronto!