Extrato de Baunilha



Vamos fazer o extrato em casa?


É muito simples e fácil. Só precisa de paciência. Porque após fazer é preciso esperar pelo menos 3 meses para usar.


INGREDIENTES

- 2 favas de baunilha

- 200ml de vodka


PREPARO

Corte as favas ao meio e com a parte sem corte da faca, raspe o interior da fava para retirar as sementinhas.


Em um pote de vidro, coloque a vodka, as favas e as sementinhas.


Agite, tampe e deixe guardado em local escuro.

Agite o frasco de vez em quando e comece a utilizar o extrato após 3 meses.


É preciso desse tempo para que os sabores e aromas passem para a vodka. Com o tempo o líquido ficará bem escuro.


As favas não são baratas. Mas fazer seu extrato em casa sai bem mais barato que comprar o extrato pronto!


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