Kafta



INGREDIENTES • 500g de patinho moído • 1 cebola pequena • 2 dentes de alho • 1/4 xicara de hortelã bem picadinha • 1 colher de sopa de pimenta síria (mistura de especiarias) OU pimenta da Jamaica • 1 pitada de canela, SE usar a pimenta síria. • Sal e pimenta do reino a gosto • Fio de azeite

PREPARO • Triture a cebola com o alho ou pique bem pequeno. • Em um bowl, misture todos os ingredientes com as mãos até ficar uma preparação homogênea. • Modele no formato que desejar. • Não faça muito grosso para não ficar cru na parte de dentro quando for grelhar (costumo fazer com no máximo 50g). • Grelhe de todos os lados em uma frigideira com um fio de azeite.

DICAS

• Servi com creme de ricota misturado com suco de limão. • Você pode servir também com coalhada seca ou legumes grelhados.

© Copyright 2018, oquefacoprahoje.com.br. Todos os direitos reservados.

Design by ACXdesign | www.acxdesign.com.br