Molho de Gorgonzola



INGREDIENTES • 40g (1/2 xícara) de queijo gorgonzola • 50 ml de leite • 1 colher (chá) de mostarda Dijon • 1 colher (sopa) de vinagre branco • Pimenta do reino a gosto PREPARO • Amassar o queijo com o garfo e misturar os demais ingredientes até ficar um molho uniforme.

• Experimente antes de servir. O meu não precisei colocar sal porque o queijo estava salgado. • Sirva com uma salada de folhas e acrescente nuts ou uma granola salgada.

• Esse molho levanta qualquer saladinha mais simples.

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