Nuggets Caseiro

Atualizado: 23 de Jul de 2018



INGREDIENTES • 500g peito de frango • 1 fatia de pão de forma integral sem casca • 1 colher (chá) de alho em pó • 1 colher (chá) de sal • 1/4 cebola PREPARO • Corte o filé de frango em cubos pequenos e leve para o processador para moer. Não coloque tudo de uma vez. Moa aos poucos e vá reservando. • Bata a cebola no processador até virar uma pasta ou ficar em pedacinhos bem pequenos. Acrescente a fatia de pão picada grosseiramente e processe novamente. • Junte essa mistura ao frango moído e acrescente o sal e o alho em pó. Misture bem até ficar homogêneo. • Faça bolinhas e dê uma achatada para ficar em formato de nuggets. Passe na aveia em flocos finos, fubá ou farinha de linhaça. Leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 25 minutos. Vire na metade do tempo. Se quiser que eles fiquem mais douradinhos pincele azeite dos dois lados antes de assar. • Você pode congelar antes de assar. Só levar ao congelador em uma assadeira para congelar individualmente. Após congelar, retire da assadeira e coloque em um saquinho. Depois só levar do freezer, direto ao forno.

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