"Panqueca" de Queijo



Dica boa para o café da manhã ou da tarde!

Não é panqueca, mas também não é pão de queijo... talvez seja algo aí no meio. Não sei como chamar essa receita!

Mas vamos ao que interessa!

INGREDIENTES • 1 ovo • 1 colh. (sopa) de aveia em flocos finos • 2 colh. (sopa) de polvilho azedo • 1 colh. (sopa) de requeijão (pode ser cottage, cream cheese... ) • 1 pitada de sal

PREPARO • Misture tudo até ficar homogêneo. • Coloque em uma frigideira pequena até firmar e dourar. Vire para dourar do outro lado! • Sirva ainda quente!

DICA

• Você pode cortar ao meio (como na foto) e rechear.

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