Queijo Quente



Queijo quente todo mundo conhece, mas um bom pão e um bom queijo fazem toda a diferença. Nesse usei um Sourdough (pão de fermentação lenta) que tem um sabor levemente azedo... uma delícia e queijo canastra. Passei uma manteiga para dar aquela douradinha e coloquei no grill. Sanduíche perfeito! Aqui no Rio anda na moda esse tipo de pão e é possível encontrar em vários lugares. Caso não encontre, use um pão italiano mais macio.

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