Quiche Sem Massa



Estou chamando essa receita de quiche porque a base é a mesma... Creme de leite e ovos.

Ótima opção para quem está fazendo dieta LOW CARB! INGREDIENTES *Para uma travessa média • 1 abobrinha grande ralada (não usar o miolo - solta água) • 200g de linguiça fresca • 4 ovos • 250 ml de creme de leite fresco • Queijo para gratinar • Temperos à gosto (usei sal, pimenta do reino e tomilho fresco) • Azeite para untar a travessa PREPARO • Tire a linguiça da tripa, pique e frite com um fio de óleo, se necessário. Reserve. • Misture os ovos com o creme de leite, com um batedor de arame ou garfo, até ficar homogêneo e tempere a gosto. • Junte a abobrinha ralada e a linguiça reservada. Misture. . • Coloque na travessa já untada com azeite. Cubra com o queijo. E asse em forno preaquecido a 220°C até ficar dourado. • Retire do forno e sirva.


DICA • É normal ele murchar depois que sair do forno. • Você pode fazer uma travessa única ou em ramequins. • Isso puro já e uma delícia, mas se quiser pode servir acompanhado de salada de folhas. Fica uma refeição completa.

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