Salada Caprese



INGREDIENTES • 1 tomate italiano • 1 mozzarella fresca (formato bola) • Folhas de manjericão fresco • Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO • Corte o tomate e a mozzarela em rodelas. • Grelhe rapidamente o tomate (dos dois lados) em uma frigideira antiaderente. • No prato que for servir, alterne rodelas de tomate e mozzarela. Coloque folhas de manjericão e tempere com sal, azeite e pimenta do reino. Sirva em seguida!

DICAS • Você pode fazer com as rodelas de tomate cru, se gostar! • Temperar com molho pesto! Fica show!!

• O tomate grelhado vai soltar um pouco de água, é normal!!!

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