Quer uma saladinha refrescante?
INGREDIENTES • 1 cenoura
• 2 pepinos
• 1/2 colh. (sopa) de sal
• 3 colh. (sopa) de vinagre de arroz
• 1 colh. (sopa) de açúcar
• Gergelim preto para finalizar
PREPARO • Rale ou corte em rodelas finas a cenoura e o pepino.
• Misture com o sal e coloque em uma peneira. Deixe drenando por 15 minutos (o pepino irá soltar água).
• Passados os 15 minutos, lave o pepino em água corrente e escorra.
• Misture o pepino com os demais ingredientes e deixe marinando por 15 minutos antes de servir.
• Finalize com gergelim preto e sirva.