Shimeji com Abacaxi



INGREDIENTES • 1 bandeja shimeji • 2 rodelas de abacaxi • 4 colheres (sopa) molho shoyo • 2 colheres (sopa) de manteiga • 2 colheres (sopa) de vinho branco • Cebolinha PREPARO *Para 2 trouxinhas • Corte 2 pedaços grandes de papel alumínio. • Com a parte brilhante para cima, coloque uma fatia grande de abacaxi, 1/2 bandeja de shimeji (+- 125g).

• Solte o shimeji. Levante as laterais do papel alumínio e coloque a manteiga, o shoyo e o vinho branco. • Feche como se fosse uma trouxinha alta. • Leve ao forno preaquecido a 210°C por 30 min. • Retire do forno, salpique cebolinha picada e sirva! • Cuidado com o vapor ao abrir.

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